ガラス屋のらくがき日記

イチジクが安くなってきたので、今年も甘煮を作りました。

熟す手前のまだ硬めの、小ぶりなイチジクで作る、
田舎風な保存食です。

　

いちじくの甘煮 by かえるのりんりん

冷蔵庫で３ヶ月くらい保つので、ブランデーに漬けておくと
シュトーレンやドライフルーツにもお役立ちですよ。

もちろん、そのままお茶請けにも♪

お茶といえば、開封して時間が経ってしまった緑茶
（静岡人としてあるまじきコトですー。）を焙じて

けんちゃんさんのブログで紹介されていた
『ほうじ茶ラテを淹れてみました。

雪平鍋に茶葉を入れて火にかけます。



ゆすっていると、軽く煙が出てきます。
少し茶色っぽくなってきたところで火を止めます。
（余熱でさらに色付きますので、しばらくゆすっていてください。）

後はけんちゃんさんの『おうちでほうじ茶ラテ』をご覧になってくださいね。

ここで気をつけて欲しいのが、まだ熱い焙じたばかりの鍋に
水、又はお湯を注がないこと。

鍋に穴が開くか、お湯がはねます・・・

　

ほうじ茶ラテで、ほっこり。

・・・だけでは満足できなくて、ゼラチンを加えてちょっとだけスイーツ。

　

ほうじ茶パンナコッタ？みたいな・・・。
生クリームを使うところを低脂肪乳ですから。

やっぱり、おおむら園さんの『ほうじ茶ロール』が食べてみた～い！



佐藤硝子店のホームページ→☆

先日行って、すっかりファンになったパン工房『あしくぼ』さんへ
またお邪魔してきました。



レーズンの入ったデニッシュ、さっくさく～！

　　

メロンパンも美味しい～♪



営業時間が短めですので、街中のほうが狙い目かも？

■県総合福祉会館｢福祉のお店｣（毎週金曜日）
■県庁　東館　喫茶｢喫茶ぴあ～｣（第１～３水曜日）
でも販売しているそうです。

または、↓のイベントへどうぞ～。

～お知らせ～

今年も社会福祉協議会作品展示即売会が
松坂屋静岡店で行われます。

佐藤硝子店のホームページ→☆