ガラス屋のらくがき日記

先日、他県に住んでいるブログ友達にご自分で焙煎した
コーヒーを送って頂きました。

お礼に何を送ろうか？と迷った末、やっぱり静岡といえば
お茶でしょう！とお茶を買いに行きました。

ホントは自家焙煎に対抗して、自分で手揉み茶・・・？とも
チラっと思いましたが、止めておきました。

こちらの小柳津商店さん、『雅正庵』といえばご存知の方も多いはず。


こちらのHPで紹介されてる秋の特別限定のお茶『名月』と
抹茶入り玄米茶と抹茶ドロップスを買いました。

限定ってのに弱いんです～。１０００本限定！

『百姓ハウス』で頼んでおいた、やや硬めの小ぶりなイチジク。


三温糖とお酢少々で火にかけ・・・

イチジクから水分が出てきます。

1時間以上かけて、弱火でコトコト煮詰めます。

仕上げにブランデー少々。

コンポートというよりは、干し柿に近い食感です。

抹茶入り玄米茶に良く合う田舎ふうなお菓子。

刻んで胡桃と一緒にパウンドケーキに焼きこみました。
さっそくクロネコさんに運んでもらう予定です。