2010年11月26日

しずやさんの生しらす


今年8月、パサージュ鷹匠さんにオープンした『しずや』さん。
今日も新鮮な生シラス、売ってました。

しずやさんの生しらす

お邪魔した時も、ひっきりなしにマダーム達で賑わってました。

しずやさんの生しらす しずやさんの生しらす

忙しいのに比例して、ショーケースの開け閉めが激しく
アクリルの部分の擦り傷が目立つようになったので
ガラスに交換する、というご依頼をいただきました。

しずやさんの生しらす しずやさんの生しらす

↑施工後。

美味しそうな干物たちが、クリアに見えるようになりました。

左、ビフォー。右、アフター。

しずやさんの生しらす

(フェイスエステの施術例みたいですねー。
右だけ引き締まってます、みたいな・・・。)

これでよりいっそう、シラスが新鮮に見えて
お客様も、たくさん買いたくなっちゃうかも?

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passageさん情報で、Canaさんに新登場したという
「アーモンド」のプリンをゲットしてきました。

しずやさんの生しらす しずやさんの生しらす

「アーモンドは特にプリンをお皿に移して召し上がって下さい。
グラスに入ったままよりも
上から流れ落ちるキャラメルソースとからめると
お口の中でアーモンドの風味が広がり、いっそう美味しく戴けます」

とのことだったので、さっそく~。

しずやさんの生しらす

アーモンドというと、杏仁豆腐みたいな?と思ったのですが
ほんのり、コクのあるアーモンドのお味。

食べ応えタップリで大満足でした~♪

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さて、佐藤硝子店ではただいま・・・

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Posted by かえるのりんりん at 16:52│Comments(4)ガラス・補修
この記事へのコメント
わぉ!すっごく綺麗に中が見えちゃいますね♪
ガラスの方がとっても美味しそうです
さすがりんりんさま!あっ、パパ殿かしら?(笑)
Posted by ひかり☆ユッタひかり☆ユッタ at 2010年11月26日 17:07
施工完了のご報告ありがとうございます!
りんりんさん&旦那様(順番が逆かな)
おつかれさまでした!

ひかり☆ユッタさんがおっしゃる通り
新鮮な生シラスの鮮度を伝える事が出来て
より一層美味しく見えます(もちろん食べても逸品です!)

混雑した店内での作業は大変な事だったでしょうが
ケースのガラス交換して頂いたおかげで
しずやの益々の繁盛間違い無しです!

プリンの宣伝も、流石に宣伝課と感謝致します。
Posted by passagepassage at 2010年11月26日 17:43
生シラス
食べたくなってきた~(>o<")

開閉が
多いトコには
ガラスがいい
φ(,_,*)メモメモ
Posted by Junkman!Junkman! at 2010年11月27日 11:04
☆ひかり☆ユッタさんへ☆

ガラスに交換しただけだと、ガラス自体の重さで
開閉がし難くなるので、滑りやすいような部材を
レール部分に貼り付けたり、ぶつけて欠けたりしないように
クッション材を付けたり、トーチャン考えました!
カーチャンは支えてただけです(;^ω^A


☆passageさんへ☆

カーチャンはガラスより、美味しそうなシラスに
目をうばわれてましたー。
お客様の途切れる事がなかったので
手早く済ませてしまおう、と作業をさせていただきました。

アーモンドのプリンも美味しいですね~♪
行くと目移りしちゃいます。



☆Junkman!さんへ☆

釜揚げシラスもグーでございますよ♪

しずやさんの冷蔵ショーケースは、特注のものなので
はじめはアクリルだったのです。
ガラスのほうが、キズはつきにくいのですが
開閉が重くなります。
できれば、やっぱり枠があったほうが丈夫ですよー。
そうすると店頭のアイス売ってるケースみたいに
なっちゃうのですが。
Posted by かえるのりんりん at 2010年11月27日 19:43
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    コメント(4)